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तेजपात

अंतिम अद्यतन 12-11-2015, 13:46 HRS
तेजपात image

तेजपात

वानस्पतिक नाम

सिनमोमम तमाला

परिवार

लारिएसी

वाणिज्यिक अंग

छाल और पत्ता

विवरण

भारतीय अमलतास (केसिया), जाने जानेवाला तेजपात (सिनमोमम तमाला) छोटे से अपेक्षाकृत बडे आकार वाला सदाबहार वृक्ष है। इस पेड के पत्ते लौंग जैसे स्वादवाले और हल्की कालीमिर्चनुमा सुगंधवाले मसाला है। 7.5 मीटर तक ऊँचाईवाले इस पेड के टेढे. मेढे शाखन, 95 से.मी. तक घेरावाला तना, छाल खुरदरी, गहरे धूसर से लालछौंहा भूरी रंग होती है।

व्युत्पत्ति और प्रसारण

सिनमोमम तमाला प्राय: उष्णकटिबंधीय एवं उपोष्णकटिबंधीय हिमालय से 2000 मीटर एम एस एल की उत्तुंगता तक उत्तर पूर्व में पाया जाता है। यह नेपाल, बंगलादेश एवं म्यानमार में भी बढता है। जब यह पेड दस साल का बनता है, तब इसके पत्ते तोड लिए जाते हैं और यह काम एक शतक तक जारी रखा जाता है। पक्व पत्ते अक्तूबर से मार्च तक के दौरान संगृहीत किए जाते हैं।

उपयोग

इसका पत्ता मुख्यत: खाद्य को स्वाद एवं सुगंध प्रदान करने केलिए प्रयुक्त होता है। अपने हाइपोग्लाइसिमिक, उद्दीपक एवं वातहर गुणविशेषताओं के कारण औषधीय निर्माण में व्यापक तौर पर इसका इस्तेमाल किया जाता है। भारतीय पारंपरिक दवाओं में भी इसका प्रयोग होता है।

भारतीय नाम

हिन्दी - तेजपात बंगला - तेजपात गुजराती - तमालपत्रा मलयालम - तमालपत्रम मराठी - दारचीनी पंजाबी - तेजपात संस्कऋत - तमालका (तेजपत्र) तमिल - तालीसपत्तिरि तेलुगु - तालीसपत्री उर्दु - तेजपात

विदेशी नाम

Burmese : Thitchabo Chinese : Chai gui French : Laurier desIndes German : Indisches Lorbeerblatt Japanese : Tamara-nikkei Tezipatto Russian : Malabarskaya korista